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Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra, receta tradicional de la provincia de Málaga. Maduración con más de 150 días en condiciones de humedad alta y baja temperatura.
8,25€ – 63,00€ IVA incl.
Ingredientes: LECHE PASTEURIZADA DE CABRA, fermentos lácticos, cuajo, cloruro
calcico y sal.Corteza comestible de color pajizo con el dibujo de las pleitas y entremijo, masa homogénea y color blanco-amarillento.
Olor láctico y fresco, con notas ligeras que recuerdan el corral y un olor a mantequilla predominante, sabor a leche de cabra con un retrogusto picante agradable al paladar.
Conservación entre 8oC y 14oC
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | Cuña, Entero, Medio Queso, Queso Entero Grande |
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